مختصری در مورد گاز صفحه ای مسترپلاس مدل G217W :
ولوم های از جنس باکالیت نسوز Bakelite
باکالیت یا بیکلایت نوعی رزین یا پلاستیک فشرده است که در مقابل حرارت مقاوم است و جریان الکتریسیته از آن عبور نمی کند. ولوم های استفاده شده در اجاق گاز های مسترپلاس ساخت کشورهای ترکیه و ایتالیا می باشند.
چدنی Cast-iron
چدنی های به کار رفته در این اجاق در مقابل حرارت مقاوم بوده و به مرور زمان تغییر شکل نمی دهد. همچنین دارای سطح صاف است که مانع ورود چربی، ذرات روغن و باقی مانده غذا به داخل شده است.
حداکثر فاصله بین مشعل ها
مشعل ها به گونه ای طراحی شده اند که بیشترین فاصله را نسبت به یکدیگر داشته باشند که این ویژگی باعث می شود ظروف بیشتری با ابعاد بزرگتر کنار یکدیگر روی اجاق گاز به صورت همزمان قابل استفاده باشند.
توان حرارتی شعله پلوپز WOK
توان حرارتی پلوپزها 3/8 کیلووات می باشد و از این جهت شبیه گازهای مبله است و باعث می شود غذا زودتر پخته شده و یا آب زودتر به جوش آید.
مقاوم در برابر ضربه و دمای بالا
تمامی اجاق گازهای شیشه ای تست تحمل دما تا 300 درجه سانتیگراد را با موفقیت پشت سر گذاشته اند.
صفحه شیشه ای نشکن
شیشه های به کار رفته در اجاق گازهای شیشه ای مستر و مسترپلاس ساخت کارخانه SCHOTT ایتالیا بزرگترین تولید کننده شیشه حرارتی در دنیا می باشند.
مشعل (برنر)
مشعل های استفاده شده در اجاق گازهای صفحه ای مسترپلاس ساخت شرکت های ساباف SABAF و دفندی DEFENDI ایتالیا است که از جمله بزرگترین تولید کننده های مشعل در دنیا می باشند. توان حرارتی بالا و بازده حرارتی حدود 66 درصدی این مشعل ها در کنار طراحی مناسب دیگر اجزای اجاق گازهای مسترپلاس، باعث گردیده که تمامی اجاق گازهای مسترپلاس دارای رتبه A مصرف انرژی باشند.
شیر
در این اجاق های صفحه ای از شیر های ساخت شرکت کوپرچی Copreci اسپانیا استفاده شده که یکی از شرکت های تولید کننده شیر با کیفیت در جهان است. استفاده از شیر با کیفیت عمر اجاق گاز را افزایش داده و خطر بروز نشتی را به صفر می رساند و تنظیم میزان شعله را آسان می کند.
سیستم ایمنی ترموکوپل
ترموکوپل وظیفه قطع و وصل جریان گاز را به عهده دارد. یک سیستم ایمنی خوب باید در هنگام جرقه زدن سریعا جریان گاز را وصل کند تا شعله روشن شود و هنگامی که شعله بر اثر سر رفتن غذا یا باد زدن خاموش شد سریعا جریان گاز را قطع نماید.
سیستم ایمنی استفاده شده در اجاق گاز های مسترپلاس ساخت کشور اورکلی اسپانیا Orkli می باشد. این ترموکوپل‌ها با استفاده از آخرین تکنولوژی روز دنیا دارای عملکرد فوق سریع در قطع و وصل گاز می‌باشند.

راهنمای استفاده از اجاق گاز صفحه ای مسترپلاس
1. از تطابق نوع گاز مصرفی و فشار آن با گازی که برای مصرف اجاق گاز تعریف شده است اطمینان حاصل نمایید.
2. هرگز از شیلنگ پلاستیکی معمولی با انعطاف پذیری پایین به جای شیلنگ مخصوص گاز استفاده نکنید.
3. جهت اطمینان بیشتر در هنگام روشن بودن اجاق گاز از خانه خارج نشوید و پس از اتمام کار اجاق شیر گاز را در حالت بسته قرار داده و در صورت عدم استفاده طولانی از اجاق شیر اصلی را نیز ببندید.
4. به منظور بازدهی بیشتر و ایمنی برای هر شعله از ظروف با ابعاد مناسب با آن شعله استفاده نمایید.
5. به منظور تمیز نمودن قطعات اجاق گاز صبر کنید تا اجاق به اندازه کافی خنک شود.
6. به منظور نصب و راه اندازی اجاق با نمایندگی نصب و خدمات پس از فروش شرکت تماس حاصل نمایید.
7. از مواد شیمیایی قوی و ابزار زبر و خشن برای پاکیزه نمودن سطح گاز استفاده نکنید. سر شعله و شعله پخش کن ها را با مواد شوینده مناسب این کار و آب گرم بشویید و دفقت کنید که تمام روسوبات مواد غذایی را پاک کنید.
8. برای تمیز کردن اجاق گاز از مواد شوینده مخصوص این کار که در بازار موجود است استفاده کنید.
9. برای تمیز کردن صفحه رویه های شیشه ای مات از شوینده های مجاز مانند سیف کرمی امونیا استفاده کنید. در این نوع از صفحه رویه ها به علت مات بودن، باید بلافاصله پس از سرد شدن اقدام به تمیز کردن باقی مانده غذا و روغن نمایید در غیر این صورت امکان باقی ماندن لک بر روی اجزای گاز وجود خواهد داشت.
10. دقت کنید گردش هوا در اطراف اجاق به خوبی انجام شود تا با کمبود اکسیژن مواحه نشوید. بهتر است در هنگام استفاده طولانی از اجاق با روشن نمودن تهویه آشپزخانه هوا رسانی را بیشتر کنید.
11. حتما برچسب های اجاق را به خوبی قبل از اولین استفاده پاک نمایید.
12. از ریخت مایعات سرد بر روی سرشعله ها، شیشه و پایه های چدنی و قرار دادن اجسام سنگین روی اجاق و ضربه زدن به شیشه خودداری نمایید.
13. از چدنی نگهدارنده ظروف بدون پایه پلاستیکی استفاده نکنید چون بدون آنها چدنی ها ناپایدار بوده و موجب ایجاد آسیب به صفحه رویه استیل و شیشه می شود.
14. نکته مهم : در صورت نصب هود، فاصله اجاق گاز از سطوح بالائی در حالت معمولی باید بین ۶۵۰ تا ۷۰۰ میلیمتر باشد، اما جهت رعایت دقیق این نکته، باید فاصلۀ عنوان شده در کتابچۀ راهنمای هود را بطور کامل رعایت کنید.
15. توجه داشته باشید که نوع نازل های نصب شده با نوع گاز مصرفی (گاز مایع یا طبیعی) مطابقت داشته باشد.
16. فاصله جانبی اجاقگاز با سطوح افقی و عمودی، طبق الگوی نصب رعایت شود.
17. جهت جلوگیری از نشتی دقت نمایید که محل اتصال شیلنگ به لوله گاز با بست استاندارد محکم شده باشد و بهتر است تمامی اتصالات با کف صابون کنترل شود. دقت کنید که طول شیلنگ از 1/5 متر تجاوز نکند.
قطعات شامل گارانتی گاز :
صفحه رویه شیشه ای، قطعات مرتبط بت حفظ ایمنی گاز مانند چینی جرقه زن، ترموکوبل، شیر و بوبین، صفحه رویه استیل، چدنی ها لعابی ها در صورت زنگ زدگی و یا پریدگی لعابی ، لوله های داخلی