راهنمای خرید گاز صفحه ای مناسب برای آشپزخانه

برای راه انداختن صدای جلیز و ولیز در آشپزخونه تصمیم گیری در مورد اجاق گاز برقی یا گازی اولین مانعی هست که وجود داره. این مقاله میتونه به شما کمک کنه.
زمانی که دارید محوطه کار در آشپزخونتونو طراحی میکنید یک اجاق گاز صفحه ای دارید که از فر یا چند فری که دارید جداست و اجازه انعطاف بیشتری در طراحی به شما میده. انتخاب یک گاز صفحه ای مناسب کمی نیاز به تحقیق داره. برای مدت طولانی دو نوع گازی و برقی به عنوان استاندارد ارائه میشن و تا زمانی که اجاق گازهای صفحه ای سنتی مورد استقبال عموم مردم قرار میگیره ممکنه شما هم بخواین یه نگاهی به اونا بندازید و از بین آپشن های کویل الکتریکی و گرمای القایی یا تابشی انتخاب کنید. شما میتونید یه جستجویی هم از نظر ابعاد مختلف در انواع دارای سیستم های ماژول 30 اینچی تا 48 اینچی و بزرگتر انجام بدید. در نهایت شما حتی میتونید یک گاز صفحه ای خاص و پارتیشن بندی شده نصب کنید تا چند قسمت مجزا برای غذاهای بخارپز و همچنین قسمتی برای پلوپز داشته باشید.
به نظر من، مقایسه اجاق گازی یا برقی واقعا سخته، چون تجربه های پخت و پز با اونا همونقدر متفاوته که مثل این میمونه شما بخواین یک توری کباب را با ماهی تابه مقایسه کنی. با این حال مانعی جلوی روی شما نیست و در اینجا یک راهنمایی مقدماتی ارائه میشه.

آشپزخانه مدرن ( طراحی و دکوراسیون داخلی Darren James Interiors ( Brisbane

اجاق صفحه ای الکتریکی القایی و تابشی
این کار سختیه یا به عبارتی غیر ممکنه که تفاوت های بین اجاق الکتریکی القایی و تابشی را بشه با نگاه کردن به اونا گفت. اغلب دقیقا شبیه همدیگه هستن، با سطح سرامیکی شیشه ای براق که به جای حلقه سیم پیچ روباز قرار گرفته.
تفاوت اصلی بین این دو در نحوه تولید گرماست. یک اجاق صفحه ای القایی برای گرم کردن ظرف پخت و پز به جای خود اجاق از یک میدان اکترومغناطیسی استفاده میکنه . نوع القایی فورا گرم میکنه و کنترل دمای بسیار دقیقی را ارائه میده. این نکته وجود داره که برای استفاده از اجاق القایی وسایل آشپزی سازگار با حرارت القایی معمولا مورد نیازه.
یک اجاق تابشی به تدریج گرم میکنه و به تدریج سرد میشه. درست مثل فرهای سنتی. نیازی به وسایل آشپزی خاص نداره. هر چند کلا به خوبی یک اجاق گازی برای آشپزهای حرفه ای شناخته شده نیست.


اجاق گاز صفحه ای تابشی 36 اینچی سری مسترپیس
معمولا در هر دو نوع تابشی و القایی ، دایره ها محل مشعل ها را نشون میدن. اگر چه آپشن های براقی وجود داره که در اون شیشه سرامیکی سیاه که هیچ نشونه ای نداره دیده میشه.





اجاق صفحه ای گازی
اجاق های صفحه ای گازی سنتی هنوزم توسط خیلی ها ترجیح داده میشن به خاطر اینکه شعله های قابل رویتی دارن که به شما اجازه میده که حرارت خروجی را به دقت کنترل کنید. تفاوت دیگه بین اجاق صفحه ا ی گازی و نوع الکتریکی اینه که قدرت اجاق گازی در واحد BTUs اندازه گیره میشه (واحد گرما بریتیش).


اجاق صفحه ای امروزی


اجاق صفحه ای گازی توکار
اجاق صفحه ای گازی توکار در بالای کانتر آشپزخونه قرار میگیره. این نوع اجاق بخوبی دارای دستگیره کنترل در بالای اجاق هست. بیشتر اجاق های صفحه ای گازی توکار مشعل های مهر و موم شده دارن و به اندازه انواع دیگرش قوی نیست. این اجاق ها معمولا 30 تا 36 اینج عرضشونه و فقط آپشن مشعل دارن بدون گریل بریانی همراه یا فر کلوچه پزی که ممکنه تو سایر مدلها پیدا بشه.


آشپزخانه معمولی ( طراحان آشپزخانه و حمام Louisville ) مایک اسمیت / آشپزخانه هنری

اجاق گاز رومیزی
این نوع اجاق ها با نوع توکار تفاوتی که داره اینه که در این نوع به نظر میاد که فقط چند مشعل بدون فر وجود داره. دستگیره کنترل این نوع اجاق ها به صورت سنتی به جای بالا در قسمت جلوی اجاق قرار داره. اجاق گاز رومیزی از انواع مشابهش معمولا قویتره با BTU بیشتر.

اجاق های رومیزی معمولا در همه آپشن های اجاق های مشابه دیگر که وجود داره ارائه میشه. مدل سی اینچی معمولا 4 تا مشعل داره درست مثل حالت استاندارد، مدل های بزرگتر آپشن های بیشتری را در اختیار مشتری قرار میده از قبیل فر کلوچه پزی و گریل بریانی. این دستگاه ها اغلب یک مشعل آرام پز ویژه به مشتری پیشنهاد میدن که مناسبه. بعضی تولیدکنندگان به مشتری آپشن های مشعل باز یا بسته ارائه میکنن.


آشپزخانه سنتی

اجاق های رومیزی همراه با فر کلوچه پزی و گریل بریانی از سایز 36 اینچی شروع میشن و تا مدل های 48 اینچ و 60 اینچ هم میرسن. نحوه قرار گیری مشعل ها معمولا سفارشیه. یک گاز صفحه ای 36 اینچی یک فر کلوچه پزی 12 اینچی داره در صورتی که مدل 48 اینجی یا بزرگترش ممکنه آپشن 24 اینجی برای فر کلوچه پزی داشته باشه.


اجاق صفحه ای رومیزی جدید 48 اینچی / Wolf Pro-Style Gas Range Top

تعداد کمی از تولیدکنندگان یک مدل 48 اینچی را همراه با یک مشعل فرانسوی پیشنهاد میکنن که دارای حلقه های متمرکز بین مشعل هاست. این حلقه ها حرارت را بین تمام فضای به وجود آمده توسط حلقه ها پخش میکنن به طوری که مرکز حرارت در وسط و مناطق سرد بر روی لبه باشه. این آپشن به شما کمک میکنه برای آرام پز کردن غذا، طبخ آرام سس و استفاده از چندتا قابلمه به طور همزمان روی یک اجاق.


گاز رومیزی کلاسیک ستاره آبی
این نوع گاز یک ویژگی منحصر به فرد داره : یک فر کلوچه پزی و منقل در یک جا. این بهترین انتخابه اگه شما بخواین هر دو آپشنو بدون بلند کردن مشعل ها با هم داشته باشید.






آشپزخانه مدرن ( طراحی و دکوراسیون داخلی Studio City)

گازهای مدولار (دارای سیستم های ماژول)
گازهای تک کاره و مستقل برای آشپزخونه های کوچیک فوق العادن و انعطاف پذیری بیشتری تو آشپزخونه های بزرگ فراهم میکنن. معمولا در سایزهای 12، 15 و 24 اینجی ارائه میشن. آپشن هایی که وجود داره شامل مشعل های گازی استاندارد، یک اجاق ووک، گریل ، مشعل القایی و بخار پزها هستن.


گاز صفحه ای مدولار / Gaggenau Vario Cooktops

شما میتونین چند تا اجاق گاز مستقل رو با هم ترکیب کنید تا یک اجاق صفحه ای بزرگ خاص برای خودتون درست کنید یا اینکه قسمت های مختلف یک اجاقو از هم جدا و به طور مستقل استفاده کنین.


آشپزخانه یک هنرمند

یک بخارپز مجزا روی کانتر با این دید که بخوایم یک آشپزی سالم داشته باشیم خیلی کاربردیه.


اجاق گاز صفحه ای ترکیبی 15 اینچی سری ولف
یک بخارپز به اضافه گریل و اجاق القایی به طور مجزا همراه با یک اجاق گاز سنتی بسیاری از آشپزخونه هارو یک آشپزخونه کامل و رویایی میکنه.





Thumbnail Image

مشاور فروش

03-06-2017, 10:34

+15 -1  

درود بر شما

برند وایز در گروه برندهای خارجی با کیفیت قرار می گیرد و دارای خدمات پس از فروش مناسب و استاندارد CE اروپاست.
در مورد برندهای ایرانی، هر کدام از برندها در محصولات مختلف دارای کیفیت متفاوتی هستند. به عنوان مثال هودهای کن، سینک های استیل البرز و گازهای اخوان نسبت به سایر محصولات همان برند مقبولیت بیشتری از نظر مصرف کننده کسب نموده اند.
در مورد خدمات پس از فروش برندهای ایرانی نظرات متفاوت است.


fariba

03-06-2017, 9:59

+35 -1  

با سلام
امکانش هست بین برندهای وایز، اخوان، استیل البرز، کن ، رتبه بندی بکنین از نظر کیفیت؟؟؟
و کدوم از این برند ها خدمات بهتری بعد از خرید دارن؟
ممنون میشم


کاربر میهمان

14-03-2017, 15:56

+48 -14  

با سلام حضور دوستان گرامی
بنده چند وقتی بود دنبال گاز شیشه ای صفحه‌ای بودم و نمی تونستم یک انتخاب درست انجام بدم. تا اینکه به این نتیجه رسیدیم که یک مارک ایتالیایی بگیریم که اغلب دو برابر ایرانی قیمت داشتن. خلاصه اینکه بین همه این ها تصمیم گرفتیم تکنوگاز که مثلا کاملا ایتالیایی هست بگیریم.
خدمتتون بگم که گازهای زیر ۴ تا ۵ میلیون همگی ساخت ایران هستن و فقط با نوشتن یک مارک روی اون به اسم خارجی حداقل با دوبرابر قیمت واقعی میفروشن!!! تمام قطعات از چین و یک تعداد کمی هم از کشورهایی مثل ایتالیا و… وارد و در اینجا سرهم میشن و این مارکها و برندها همه کلک پول هستن پس فریب نخورید. بنده بعد از جستجوی فراوان و تحقیق بالاخره تصمیم گرفتم تکنوگاز ایتالیایی از تولیدات گروه انتخاب بخرم حدود ۱٫۷ میلیون و بعد از خرید و هنگام نصب متوجه شدیم که اوضاعش جالب نیست. این اجاق گازهای صفحه ای دارای یک ورق فلزی در زیر هستند که شیشه با چسبهای مخصوص و با دستگاه به اون پرس میشه. در حالیکه این گاز شیشه ای تکنوگاز مثلا ایتالیایی اینطور نبود. گروه انتخاب عزیز چون خودش در اصفهان سرهم میکنه شیشه رو بجای پرس با نوار لاستیکی دوطرف چسبدار روی شیشه چسبونده بود!!!!!!!!
نتیجه این عمل اول اینکه گاز به دلیل تراز نبودن بخوبی روی کابینت نمیچسبید و حدود یک بند انگشت فاصله داشت!!؟؟ و دوم شیشه به راحتی از فلز زیر جدا شد. نصاب متوجه ایراد شد اما بخاطر از دست ندادن دستمزد گفت ایراد از کابینت هست!! بعد از تماس با شرکت تعمیرکار اعزام و اون هم ایراد داشتن گاز رو تایید کرد و بعد از یک هفته علافی و تهیه غذا از رستوران و صرف هزینه فراوان یک گاز نو بما تحویل داد که اونهم باز همین ایراد رو داشت. جالب اینکه با مراجعه به نمایندگی تکنوگاز در خیابان بنی هاشم(گالری سامان) گاز رو پس نمیگرفتن که ناچار به شکایت شدم تا پولم رو پس بدند!!؟
در نهایت مجبور شدم گاز ایرانی تهیه کنم که حداقل با توجه به قیمت کمتر اگر خراب شد دلم کمتر بسوزه :-))) خلاصه بگم گول خارجی بودن و اصل بودن برندهایی مثل تکنوگاز رو نخورید که پولتون رو دور ریختین…


Thumbnail Image

مشاور فروش

23-01-2017, 19:33

+70 -0  

درود بر شما

کن ، اخوان و بیمکث برندهای معتبر و شناخته شده ای هستند. برند داتیس نسبت به سه برند ذکر شده در تراز پایین تری است ولی علاقه مندان خاص خودش را دارد.
کن اولین تولید کننده هود در ایران و اخوان بزرگترین تولید کننده در خاورمیانه است. گازهای صفحه ای بیمکث هم طرفداران زیادی دارند.
اگر قصد خرید گاز و هود از یک برند را دارید موضوع کاملا سلیقه ای خواهد شد.
به عنوان مثال انتخاب یک مشتری هود کن مدل پارمیس و گاز صفحه ای کن مدل 532 بوده. مشتری محترم دیگری هود کن مدل پاترا و گاز 527 GC را برای آشپزخانه خود خریداری کرده است.
ما به شما پیشنهاد می کنیم برای خرید هود به کم صدا بودن آن بیشتر توجه کنید. هود کم صدا کاربردی خواهد بود زیرا اکثر هود های موجود در بازار بیشتر جنبه دکوری داشته و در دور تند یا به مرور زمان به صدا می افتند.
شما می توانید برند وایز و لتو را هم بررسی کنید و بسته به سلیقه خود انتخاب کنید.
به عنوان مثال :
هود وایز مدل 201 و گاز صفحه ای وایز مدل 302
هود لتو مدل H37 و گاز صفحه ای لتو مدل PG36


پیمان

23-01-2017, 18:31

+27 -4  

سلام.
در بین مارکهای زیر کدوم ارزش برا خرید داره
اخوان /کن/بیمکث/داتیس
و اینکه هود هم مد نظر هست تا با هم به مارک باشن


محمد

09-01-2017, 22:44

+180 -0  

به خاطر اینکه شهرستان بودیم و تنوع کالا کم بود اجاق و سینک رو از این سایت تهیه کردم
مطلب اول اینکه قیمتاشون به نسبت همه سایت‌هایی که رفته بودم مناسب تر بود
برخورد همکاران سایت فوق‌العاده عالی و راهنمایی کننده بود

نکته‌ای هم که باورم نمیشد سرعت ارسال بود... من منتظر بودم دو سه روز بعد از واریز وجه کالا به دستم برسه چون راه خیلی دور (جنوب آذربایجان غربی) بوداما در کمال تعجب در زمانی کمتر از 20 ساعت سفارشم توی خونه بود!


خرید از اینجا تجربه خوبی بود و دلم می‌خواد برای تشکر و قدردانی از این سایت ؛ این تجربه رو با همه دوستانی که این رو می‌خونن به اشتراک بزارم..


Thumbnail Image

مشاور فروش

09-12-2016, 12:37

+28 -0  

پاسخ مهتاب :
بهترین مدل های گاز صفحه ای 2 شعله را می توانید در لینک زیر بررسی و انتخاب کنید:

گاز-صفحه-ای-2-شعله/


مهتاب

09-12-2016, 12:17

+25 -2  

بهترین مدل های گاز صفحه ای 2 شعله کدوماست؟


Thumbnail Image

مشاور فروش

09-12-2016, 12:15

+31 -0  

پاسخ شیرراد:
هزینه ارسال محصول تا باربری تهران با فروشگاه هایپرکیت و از باربری تهران تا مقصد با مشتری محترم می باشد.


شيرراد

27-11-2016, 14:35

+43 -1  

شرايط فروش و ارسال گاز صفحه اى به شهرستان چيه؟ارسالتون رايگانه؟


نظر خود را بنویسید و عضو وبلاگ هایپرکیت شوید

ورود | ثبت نام


CAPTCHA

برای نمایش ویژگی های محصول به صورت اسلاید شو، روی "تصویر" کلیک کنید برای نمایش ویژگی های محصول به صورت اسلاید شو، "تصویر" محصول را لمس کنید

تمامی گاز های صفحه ای موجود در فروشگاه را می توانید بررسی کنید